椰香蔓越莓花生牛轧糖
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酸甜可口不一样的味道，不一样的牛轧糖
用料
| 熟花生仁 | 155克 |
| 蔓越莓干 | 45克 |
| 椰子油 | 45克 |
| 纯椰子粉 | 128克 |
| 棉花糖 | 180克 |
椰香蔓越莓花生牛轧糖的做法
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做个不一样的牛轧糖，此处用椰子油和椰子粉
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花生仁和蔓越莓干拌匀下，喜欢蔓越莓多点的可以再加一些，减点花生仁。
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全程最小火。
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把椰子油倒入不粘锅内
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油融化后倒入棉花糖，不停搅拌，防止糊锅
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不停搅，要用硅胶铲，油全部融进锦花糖内（有小洞洞的样子），视频最后的样子就差不多可了。
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图片是视频最后的样子，这样就能倒椰子粉了，
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倒入椰子粉后，继续拌。
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压拌，
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手拿着硅胶铲下面，要不然铲子会断
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拌成这样就行了，这时关火，冬天可以一直开着火，要不然很快冷掉了。
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倒入花生蔓越毒，断续压拌，
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硅胶铲压不动时，就上手罗，折叠式压拌，所有果仁都包进糖内，就可以转移到模具内了，
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转移模具内塑型哦
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用手和小工具压平整
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当当当
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这个配方可以做60块糖。冷透后用刀按纹路切，然后包上糖纸就行了。
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这之前做的各种口味的😁
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包装好，送人自己吃都很好
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包装好，送人自己吃都很好
小贴士
注：天热加10克椰粉减5克油量，成型后冷却后放冰箱冷藏变硬后再切，有不明白的可以留言我哦。
