冰糖红烧肉
0
人做过这道菜
娜姐851231
孩子喜欢吃红烧肉，这次跟朋友一起研究的哈哈哈，很简单。
前面的步骤忘记拍了，这边记录下。
1⃣️猪肉五花肉洗干净正片放入煮开的水里焯水，同时加上2根葱和老酒煮开再煮一会儿。
2⃣️差不多关火后猪肉用凉水洗干净
3⃣️把肉切成小块，比较容易炒且入味
4⃣️热锅放油烧热再加入冰糖小火炒焦糖色
5⃣️倒入猪肉开炒
6⃣️我用料都是随意自己口味哈哈哈大家看着自家口味调吧
前面的步骤忘记拍了，这边记录下。
1⃣️猪肉五花肉洗干净正片放入煮开的水里焯水，同时加上2根葱和老酒煮开再煮一会儿。
2⃣️差不多关火后猪肉用凉水洗干净
3⃣️把肉切成小块，比较容易炒且入味
4⃣️热锅放油烧热再加入冰糖小火炒焦糖色
5⃣️倒入猪肉开炒
6⃣️我用料都是随意自己口味哈哈哈大家看着自家口味调吧
用料
冰糖红烧肉的做法
-
炒冰糖图片忘记拍了
-
冰糖炒成焦糖色倒入猪肉
-
加入姜片一起炒
-
➕八角一起，倒入酱油老抽和生抽，一点老酒
-
倒入砂锅
-
加开水，重要的事情说三遍加开水，加开水，加开水，这样肉会嫩
-
加入鸡蛋
-
小火一个多小时后大火收汁
-
很香很好吃
小贴士
加开水，
