自家养的鸡,清瘦呢,清洗干净
斩件,沥干水
准备好配料:虫草花提前洗干净,泡发至软;红枣去核切成小块;生姜切丝、枸杞洗净。
把所有材料加入鸡肉当中搅拌均匀腌10分钟(加盐、酱油、蚝油适量,少许的淀粉,姜丝、枸杞、红枣,少许的花生油)
最后放虫草花就可以蒸了
我蒸鸡肉都是煮饭的时候放电饭锅一起蒸的。饭熟了,鸡肉也蒸好了,一举两得。如果电饭锅比较小放不下那就单独蒸,蒸锅放水烧开,把鸡肉放入大火蒸20-25分钟即可!
上传你做的家常虫草花蒸滑鸡
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