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法式芝麻薄脆/煲剧小零食

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冬天有下霜的厨房  冬天有下霜
煲剧小零食，快手简单

用料  

糖 130克
蛋白 150克
低粉 70克
白芝麻 100克
色拉油 30克

法式芝麻薄脆/煲剧小零食的做法  

  1. 糖和蛋白混合糖化，搅拌均匀，打发至微微起泡

    法式芝麻薄脆/煲剧小零食的做法 步骤1

  2. 微微起泡

    法式芝麻薄脆/煲剧小零食的做法 步骤2

  3. 过筛加入低粉，搅拌均匀

    法式芝麻薄脆/煲剧小零食的做法 步骤3

  4. 色拉油和芝麻拌开，加入液体中

    法式芝麻薄脆/煲剧小零食的做法 步骤4

  5. 装入裱花袋，低火160，高火170，烤15分钟

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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法式芝麻薄脆/煲剧小零食相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-21 19:36:18
205 收藏
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法式芝麻薄脆/煲剧小零食的答疑

  • 阿鲁斯芬克斯_n9jl(下厨房)
    阿鲁斯芬克斯_n9jl  2019-11-08  
    1 赞
    请问这个怎么成型
    作者回复 2019-11-14  
    慢慢挤，口小一点，放低一点，让它慢慢往外扩散

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