板栗烤年糕

2 人做过这道菜
简单易做零失败的烤年糕,外酥里糯,Q弹有嚼劲,超好吃!
今天某人在海外Costco 买回一箱板栗里面装着小小包好多包,就做起烤年糕加入一小包板栗口感真的不一样超级好吃。

用料  

糯米粉 150克
牛奶 140克
鸡蛋 1个
橄榄油 30克
糖粉 35克
泡打粉 3克
黑芝麻 适量
板栗 100克

板栗烤年糕的做法  

  1. 准备好食材。

    板栗烤年糕的做法 步骤1
  2. 牛奶加入鸡蛋,搅拌均匀。

    板栗烤年糕的做法 步骤2
  3. 继续倒入橄榄油搅拌均匀。

    板栗烤年糕的做法 步骤3
  4. 加入糖粉搅拌均匀没有颗粒。

    板栗烤年糕的做法 步骤4
  5. 筛入糯米粉和泡打粉。

    板栗烤年糕的做法 步骤5
  6. 搅拌至顺滑无颗粒状态,加入切好小块小块板栗搅拌均匀。

    板栗烤年糕的做法 步骤6
  7. 倒入烤盘中,低部刷点薄薄油,没有烘焙纸用完了,撒上少许的黑芝麻。

    板栗烤年糕的做法 步骤7
  8. 忘记了拍放烤箱,烤箱中预热,350度烘烤约30分钟,强调一下各人的烤箱数度不一样,烤好的,切开成品啦!

    板栗烤年糕的做法 步骤8
  9. 超级好好吃,外酥里糯

    板栗烤年糕的做法 步骤9
  10. 糯叽叽,看图。

    板栗烤年糕的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

板栗烤年糕相关分类

该菜谱发布于 2019-10-14 16:21:47
247 收藏


板栗烤年糕的答疑

  • 蛋散散蛋_1k8f  2020-03-13  
    0
    泡打粉可以换成酵母吗?多少克?
    作者回复 2020-03-14  
    这个不是做面包,不可以用酵母粉
  • 镜几  2019-11-10  
    0
    板栗是生的还是熟的呢
    作者回复 2019-11-10  
    熟的,买包装一小袋,看图
  • H-_-  2019-10-18  
    0
    烤箱最高温度是230烤能出这样脆脆的吗,需要烤多长时间
    作者回复 2019-10-18  
    不好意思,国内烤箱不懂,我是在海外用一款烤箱,烤箱外面要介绍烤些什么要需要温度和时间,是自动的,很方便,所以自己不要去调。
  • 小小果子5  2019-10-15  
    0
    可以不加泡打粉吗?
    作者回复 2019-10-15  
    不加烤出来不会澎胀
  • 他如暖阳i  2019-10-15  
    0
    没有烤箱能用电饼铛代替吗😂
    作者回复 2019-10-15  
    没用过,可以去蒸,不过蒸出来的没有烤的好吃

以上留言由作者回复后显示