炸牛奶

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曾经在饭店吃过一次这道菜,当时惊讶于牛奶下锅能不化,后来自己研究了一下菜谱,并改进了一下,也做出外酥里嫩的炸牛奶!具体步骤如下:

用料  

炸牛奶的做法  

  1. 将牛奶、淀粉和白糖适量放入锅中。

    炸牛奶的做法 步骤1
  2. 加热并不断搅拌,避免糊锅。

    炸牛奶的做法 步骤2
  3. 做蔓越莓饼干的工具用上了,将保鲜膜垫上,然后倒入糊状牛奶,放到冰箱中冷冻三个小时。

    炸牛奶的做法 步骤3
  4. 冻至凝固能切动时,切成长条状。

    炸牛奶的做法 步骤4
  5. 然后按先后顺序蘸生粉、鸡蛋和面包糠,锅中热油,七分热时放入炸制。

    炸牛奶的做法 步骤5
  6. 时间很短就炸好了,咬一口,酥嫩可口,获得一致好评!

    炸牛奶的做法 步骤6
 

炸牛奶相关分类

该菜谱发布于 2019-10-12 22:43:02
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炸牛奶的答疑

  • 是你的长生果子呀  2019-11-02  
    0
    可以用椰蓉代替面包糠吗
    作者回复 2020-06-06  
    没试过,感觉椰蓉过油是不就没有什么口感了

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