葡萄干核桃酥

2 人做过这道菜
以前做过桃酥等饼干,这次换个方子,做个葡萄干核桃酥。

用料  

低筋面粉 350克
玉米油 140g
鸡蛋液 75g
细砂糖 115g
泡打粉 6g
葡萄干 适量
核桃 适量

葡萄干核桃酥的做法  

  1. 葡萄干事先用温水泡一下,核桃用微波炉微熟,切碎

    葡萄干核桃酥的做法 步骤1
  2. 鸡蛋液中加入细砂糖,搅拌均匀

    葡萄干核桃酥的做法 步骤2
  3. 筛入低粉和泡打粉,用刮刀上下搅拌均匀,没有颗粒为止

    葡萄干核桃酥的做法 步骤3
  4. 放入葡萄干和核桃,抓匀

    葡萄干核桃酥的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜醒十分钟

    葡萄干核桃酥的做法 步骤5
  6. 做成饼干状,然后刷上鸡蛋液、撒上芝麻

    葡萄干核桃酥的做法 步骤6
  7. 烤箱预热10分钟,将饼干胚放入,上下火,200度,烤15分钟,酥脆可口的葡萄干核桃酥好了!

    葡萄干核桃酥的做法 步骤7

小贴士

1. 葡萄干用温水泡一下,避免烤出来过干。
2. 葡萄干可以用蔓越莓或者其他果脯代替,核桃可以用花生等坚果代替。
3. 烤的时候注意观察,避免烤过了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-23 09:53:43
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葡萄干核桃酥的答疑

  • 蜜豆宝  2018-11-10  
    0
    油呢?没用处?????????
    作者回复 2018-11-12  
    忘了写上了,和面时一起放入就可以

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