【北鼎烤箱食谱】+无油低卡红豆黄豆粉司康卷

7.5 综合评分
27 人做过这道菜
今天来分享一款造型特别的司康,卷型。
因为加入了豆沙馅,所以整体口感很润,不加黄油也ok的~

用料  

小麦粉 70g
黄豆粉 30g
豆沙馅 若干
泡打粉 5g
海盐 1g
牛奶 45g

【北鼎烤箱食谱】+无油低卡红豆黄豆粉司康卷的做法  

  1. 一楼给热量表咯

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  2. 将干材料混合在一起

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  3. 慢慢加入牛奶,混合均匀,揉成团即可 ,不要过度

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  4. 将面团用擀面杖干成长条形,再涂上一层豆馅,或者是其他你喜欢的酱料都ok

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  5. 借助保鲜膜,卷起来之后,按压紧实,封好,冷冻室冷冻10分钟,或者冷藏30分钟。定型

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  6. 定型后,比较好切哦

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  7. 北鼎T535烤箱烘焙烤预热200℃

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  8. 200℃,烘烤20分钟

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  9. 看着司康慢慢一点点长大~

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  10. 出炉~

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  11. 欢迎全方面fo我,获取更多减脂餐食谱呀~

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该菜谱发布于 2019-10-12 09:43:06
1388 收藏


【北鼎烤箱食谱】+无油低卡红豆黄豆粉司康卷的答疑

  • Mechanic1122  2020-08-11  
    0
    请问没有海盐可以用普通盐代替吗?
    作者回复 2020-08-12  
    那用量减半
  • 小宝厨房215  2020-05-22  
    0
    黄豆粉就是熟黄豆打成粉吗?
    作者回复 2020-05-23  
    应该是的 我是买的现成的
  • 下厨房用户_w9guc  2020-05-15  
    0
    家里没有黄豆粉,请问是放100g的全麦粉吗?
    作者回复 2020-05-15  
    用全麦粉的话口感会更干 建议适当添加水分or黄油的量
  • 丹丹冰淇淋  2020-04-28  
    0
    我也喜欢放可可粉的,这样烤的时候是巧克力香味,只是我没有放冰箱3个小时,放室温10分钟,烤出来底很硬😓。还有的帖子说可以放冰箱一晚上,越放久越好吗?
    作者回复 2020-04-29  
    冷藏也是为了发酵 隔夜也行 放冷冻只是为了缩短时间 出来直接切 冻太硬切不动啊
  • 花栗鼠耔  2020-04-26  
    0
    请问是什么口感,面包那种吗
    作者回复 2020-04-26  
    不是,酥脆硬的那种。
  • ZiaKiam  2020-03-30  
    0
    B站前来支援!宝藏阿婆主
    作者回复 2020-03-31  
    😍😍开心!
  • 嘴怪咩叽咩叽叽  2020-02-23  
    0
    请问用中筋和低粉做出来会有什么区别吗
    作者回复 2020-02-23  
    低粉我觉得也可以 你可以试试 我没试过这两种粉
  • 后海有数  2020-02-17  
    0
    这个红豆的可以用全麦面粉吗?家里没有黄豆粉😪
    作者回复 2020-02-17  
    可以
  • 南瓜棠糖  2020-02-16  
    0
    这个可以晚上做出来冰在冰箱里第二天吃吗?
    作者回复 2020-02-17  
    可以的 长期保存建议冷冻
  • 吃宅吃宅  2020-02-13  
    0
    唯一遗憾下厨房的菜谱不能点赞,只能手动比心❤️
    作者回复 2020-02-14  
    嘿嘿

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