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酱油皇鸡脚

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用料  

鸡爪 只
酱油 勺
姜片 片
水 克
冰糖 克

酱油皇鸡脚的做法  

  1. 准备鸡脚

    酱油皇鸡脚的做法 步骤1

  2. 鸡脚焯水

    酱油皇鸡脚的做法 步骤2

  3. 捞起洗净备用

    酱油皇鸡脚的做法 步骤3

  4. 剪去指甲

    酱油皇鸡脚的做法 步骤4

  5. 准备姜葱蒜冰糖

    酱油皇鸡脚的做法 步骤5

  6. 放入姜葱蒜冰糖，鸡粉，酱油+水1:1，老抽，料酒

    酱油皇鸡脚的做法 步骤6

  7. 放入老卤汁（之前也是同样方法留存的），做完以后可以放凉放急冻下一次用。

    酱油皇鸡脚的做法 步骤7

  8. 大火煮开转小火焖20分钟

    酱油皇鸡脚的做法 步骤8

  9. 20分钟煮好关火盖盖子继续焖10分钟即可。很香的哦！

    酱油皇鸡脚的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-10-10 22:49:11
733 收藏
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酱油皇鸡脚的答疑

  • 玫瑰露丝(下厨房)
    玫瑰露丝  2020-01-06  
    1 赞
    老卤汁怎么做
    作者回复 2020-01-07  
    翻看一下之前的！会有收获！
  • 六六六-26(下厨房)
    六六六-26  2020-08-13  
    0 赞
    请问鸡粉是什么…？

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