煎酿油豆腐

6.3 综合评分
17 人做过这道菜
我姨从河源寄肉丸给我,我又让她寄了一斤油豆腐

用料  

油豆腐
猪肉
葱花
淀粉
蚝油
生抽

煎酿油豆腐的做法  

  1. 猪肉剁碎放盐,糖,生粉,蚝油,酱油,花生油,葱花搅拌均匀备用

    煎酿油豆腐的做法 步骤1
  2. 白萝卜半条刨丝以后切碎

    煎酿油豆腐的做法 步骤2
  3. 和猪肉馅再放点生抽花生油搅拌均匀

    煎酿油豆腐的做法 步骤3
  4. 把油豆腐酿满

    煎酿油豆腐的做法 步骤4
  5. 放入不粘锅煎一下

    煎酿油豆腐的做法 步骤5
  6. 剩下半条萝卜切条铺在豆腐上面

    煎酿油豆腐的做法 步骤6
  7. 放水没过面,再撒把盐,盖盖子焖熟

    煎酿油豆腐的做法 步骤7
  8. 最后用生粉水勾芡(酱油、生粉,水)

    煎酿油豆腐的做法 步骤8
  9. 装碟开饭

    煎酿油豆腐的做法 步骤9

小贴士

最好用不粘锅比较不容易焦

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煎酿油豆腐相关分类

该菜谱发布于 2019-04-01 14:13:11
6472 收藏


煎酿油豆腐的答疑

  • ๑۩۞۩๑-21  2019-05-11  
    5
    油豆腐是炸的豆腐泡吗?
    作者回复 2019-05-12  
    是的
  • 教主范呀_psek  2019-07-10  
    2
    这是我们家乡的特色菜!
  • 今晚打老虎you  2019-05-26  
    2
    你阿姨没有寄萝卜苯给你吗?
    作者回复 2019-05-26  
    经常有寄这些糯米粉制品的,吃腻了
  • 吃肉是大事  2019-07-23  
    1
    我宁远的一道逢年过节必备菜
    作者回复 2019-07-30  
    河源也是
  • 阿雅097  2019-09-08  
    0
    煮多久啊
    作者回复 2019-09-10  
    15分钟可以煮好
  • 下厨房用户_tumaa  2019-08-07  
    0
    我喜欢做这个菜
    作者回复 2019-08-07  
    喜欢撸起
  • 下厨房用户_f9k3d  2019-08-05  
    0
    煮了之后全散了,肉全出来了,但是味道都还是不错的,不知道是不是没盖锅盖闷。
    作者回复 2019-08-07  
    是不是萝卜丝放多了呢?肉里有生粉,一般都是可以固定得很好
  • 一只大写的美少女  2019-05-17  
    0
    不下萝卜可以吗
    作者回复 2019-05-17  
    可以啊,但是下萝卜甜啊

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