100%成功菌粉四川泡菜
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人做过这道菜
克里斯大鹅
特别爱吃姥姥的泡菜，可是每次按常规方法泡，要不就是苦，要不就是泛白花，总之是变质了，今天推荐的这种做法，让你轻松做泡菜，不用再辛苦熬水晾凉，而且冬天温度低也没问题
用料
100%成功菌粉四川泡菜的做法
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白萝卜一根洗净即可。不需要刨皮。不必担心萝卜皮的异味，在泡制过程中会消失。而且皮中含有大量的芥子油有减少消化道癌肿的作用，同时增加泡菜脆脆的口感。
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切成小块，如果切片状口感不佳。
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用一部分盐将萝卜块杀水，1～2个小时。目的是为了去除水分和杂菌。
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瓶子里先放少量水，把所有配料（除蔬菜外）都加进去，（瓶子容量为1kg）晃均匀，腌好的萝卜块，沥干汤，再放进去，腌3～4天就好了
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保证一次成功💪
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菌粉推荐冷冻保存
小贴士
一定要做到！
1.操作过程全程无水无油
2.冬天菌粉活力较弱，可以放一包，夏天半包即可
3.泡菜腌制过程中切忌开盖查看，三天后可以开盖，也不要过于频繁。
4.红心火龙果颜色比心里美萝卜好看。推荐红心火龙果。
1.操作过程全程无水无油
2.冬天菌粉活力较弱，可以放一包，夏天半包即可
3.泡菜腌制过程中切忌开盖查看，三天后可以开盖，也不要过于频繁。
4.红心火龙果颜色比心里美萝卜好看。推荐红心火龙果。
