简简单单0失败烤翅

2 人做过这道菜
单位有个烤箱,整个简单易操作的美食给办公室的同事们加个餐!获得了大家一致的好评!

用料  

鸡翅中 15个
耗油 3勺
生抽 3勺
白糖 3勺
孜然粉 2勺
食用油 1勺

简简单单0失败烤翅的做法  

  1. 买回来的翅中洗净,改刀,放入耗油,酱油,白糖,孜然粉给鸡翅做个马杀鸡,放入冰箱冷藏一小时!

    简简单单0失败烤翅的做法 步骤1
  2. 一小时后拿出来用厨房纸巾把鸡翅上酱汁给吸干净后,加食用油再按摩一下(应该是摆放整齐后刷油,但是我懒就用手抓一下)

    简简单单0失败烤翅的做法 步骤2
  3. 烤箱190℃上下火预热10分钟,烤盘包上锡纸,放上吸油纸,翅中背面朝上烤制25分钟

    简简单单0失败烤翅的做法 步骤3
  4. 时间到了拿出来翻面

    简简单单0失败烤翅的做法 步骤4
  5. 翻面后再烤15分钟左右就好了,喜欢吃甜一点儿的翻面后可以刷蜂蜜+油!喜欢吃嫩的就烤时间短一点儿,喜欢吃焦的就是时间长一点儿,别超20分钟!

    简简单单0失败烤翅的做法 步骤5
  6. 最后成品

    简简单单0失败烤翅的做法 步骤6
  7. 之前没放吸油纸,每个鸡翅就少了一口!有烤架的可以在烤盘里放烤架,这样油少!喜欢吃蒜香味儿的,腌制的时候放蒜末,可以多腌制会儿!

    简简单单0失败烤翅的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-08-28 16:14:47
462 收藏


简简单单0失败烤翅的答疑

  • 下厨房用户_rsuza  24天前  
    0
    趟了好多水是为什么
    作者回复 21天前  
    腌制完了用厨房纸巾吸一下多余的水分,然后在烤制
  • m吃猫的鱼儿  03-10  
    0
    那么多糖会甜嘛
    作者回复 03-18  
    不会的,喜欢甜的还可以刷蜂蜜水
  • 派大星用户  2023-12-05  
    0
    不用焯水吗 为什么我弄出来的鸡翅吃起来有点腥
    作者回复 2023-12-07  
    不用,放料酒腌制,时间可以略微长一点儿
  • -9_  2023-08-30  
    0
    刷油锡纸会粘吗
    作者回复 2023-08-30  
    放吸油纸就不会

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