杂蔬炒粉干
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人做过这道菜
san月
用料
杂蔬炒粉干的做法
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鸡蛋打散加一点点水，少许生抽和黑胡椒搅匀先热锅炒散备用
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热锅爆香蒜末先炒胡萝卜，接着西葫芦丝和海鲜菇
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粉干提前2分钟左右冷水泡软沥干水份倒入国内和蔬菜一起翻炒，加入盐调味，这会用筷子挑散捞拌会比较方便哈
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就这样拌炒
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接着倒入小半碗水，盖锅盖焖一会
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中火差不多三分钟左右水焖干，再倒入蚝油和生抽翻拌均匀就可以出锅啦！
小贴士
以前在潮汕小吃店吃过 用包菜丝香菇丝肉丝和虾米一起炒的非常非常好吃……这是一个开放食谱，想吃啥吵啥😃
粉干也可以晚上泡好沥干水放进保鲜袋，第二天一早炒一下超级快手
食材用量也都很随意，不用拘泥哪个多点哪个少点哈！
淘宝搜温州粉干，有很多选择哒！
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