红豆椰汁钵仔糕

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传统广式糕点,健康美味,简单制作

用料  

粘米粉 45克
澄粉 30克
红豆 30克
椰浆 100克
清水 150克
白糖 40克
钵钵糕容器 8个左右
蒸锅 1

红豆椰汁钵仔糕的做法  

  1. 第一步,A把澄粉和粘米粉称在一个容器里,

    第二步,B把清水和白糖融化在一起,

    第三步,把B倒到A里面,搅拌融合均匀,再加入椰浆搅拌均匀,

    第四步,把钵仔糕容器准备好,准备好蒸屉,把钵仔糕容器全部摆在蒸屉里,接下来把搅拌好的液体平均到到钵仔糕容器里(倒液体的时候记得把泡沫弄掉)


    第五步,蒸锅水开放蒸笼,蒸个1分钟然后均匀加入适量红豆,再蒸个17分钟即可(中大火蒸)

    第六步,蒸好放凉,放凉后再放到冰箱冷藏3小时即可食用。

 

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该菜谱发布于 2019-10-09 15:18:14
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