雪山饼干

黄油室温软化后微微打发变白

加入糖粉继续打发均匀

筛入低粉

先用橡皮刀搅拌混合面团

再用手揉匀成团

将面团分成三等份。取两块面团分别加入可可粉，抹茶/菠菜粉，再分别加入少许牛奶混合均匀揉成两色面团。（如图）

将原味面团均匀分成两等份备用

取绿色面团先揉成圆柱体，再调整为梯形。后用筷子在表面轻压两道凹痕。（如图）

取一份原味面团对比步骤8的绿色面团长度揉成等长条，再压在绿色面团顶部。

同样可可面团如步骤8与9一样操作，后分别包上保鲜膜，用手调整为山型⛰️。（如图）要保证原味面团与两色面团的贴合度。

面团入冰箱冷藏30分钟后，切片整形放入烤盘。（如图）

烤箱预热，150度上下火烤15分钟。

烤好放凉装盘，一款好看又好吃的雪山🏔️饼干就做好了。