准备好食材
大闸蟹洗刷干净，掰开蟹壳，蟹身对半切开。撒些面粉，特别是蟹膏部分，这样烹煮时可以完美锁住蟹膏。
超级肥美的蟹膏😍
锅中热油，摆入大闸蟹，先煎一面
然后翻另一面，看，蟹膏都没有流失掉哦。盖上锅盖，待大闸蟹完全变色~
然后先倒入200ml清水，再加入100ml椰浆(椰浆是比较浓稠的，所以需要清水调和)
然后放入一块咖喱，搅拌至完全融化。
开大火收汁，即可~
香喷喷的😋
上传你做的椰汁咖喱🦀大闸蟹
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