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馄饨抱蛋

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依然♀文静的厨房  依然♀文静

用料  

油 适量
鸡蛋 2个
馄饨 20只
盐 少许
小葱 1根葱叶
虾皮 1把

馄饨抱蛋的做法  

  1. 用的是超市买来的速冻馄饨，20只馄饨配2只鸡蛋，鸡蛋打散放入少许盐，小葱叶切小圈，虾皮一小把，如果有黑芝麻之类的也可以呀

    馄饨抱蛋的做法 步骤1

  2. 热锅加油，摆入馄饨，煎两分钟左右加水，水没过馄饨一半即可，加盖闷熟

    馄饨抱蛋的做法 步骤2

  3. 待水即将靠干的时候，将打好的蛋液倒入馄饨上

    馄饨抱蛋的做法 步骤3

  4. 蛋液快要凝固时，将准备好的小葱圈还有虾皮撒上即可

    馄饨抱蛋的做法 步骤4

  5. 出锅摆盘

    馄饨抱蛋的做法 步骤5

小贴士

建议用比较好的不粘锅来做，做出来之后可以直接倒在盘子里，如果周边粘住了，可以用铲子铲一下，一般中间不会粘住。

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馄饨抱蛋相关分类

早餐 馄饨 煎
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该菜谱发布于 2019-10-01 09:39:18
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