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轻奶酪蛋糕
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用料
轻奶酪蛋糕的做法
小贴士
1、奶油奶酪需先室温软化，才好操作。
2、鲜奶部分先温热，在加入蛋黄时不会结粒。
3、无塔塔粉可用少许柠檬汁代替。
4、面粉拌入时不可搅拌过久。
5、蛋白糖与面糊拌时，不可拌过久，会导至消泡，奶酪常沉淀
2、鲜奶部分先温热，在加入蛋黄时不会结粒。
3、无塔塔粉可用少许柠檬汁代替。
4、面粉拌入时不可搅拌过久。
5、蛋白糖与面糊拌时，不可拌过久，会导至消泡，奶酪常沉淀
