可爱的小熊百香果玛德琳
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人做过这道菜
僖儿
今天去美甲店做了指甲，里面可爱的小熊图案确实非常的萌萌哒！要不今晚就将这个可爱的小熊画到今天这款百香果玛德琳上？念头一起，赶紧实施。
用料
可爱的小熊百香果玛德琳的做法
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鸡蛋打入无水无油的打蛋盆内，一次性加入细砂糖。
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充分搅拌至糖化，低筋面粉和泡打粉，盐混合均匀，筛入蛋液内。
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用蛋抽混合成无干粉的蛋糕糊。
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百香果切半，取出果肉和果汁，倒入蛋糕糊内。
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切1/3的柠檬，柠檬汁挤入蛋糕糊内。
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蛋抽混合成细腻的蛋糕糊。
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黄油隔热水融化。
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放至温热时加入刚才的蛋糕糊。
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细腻的百香果玛德琳蛋糕糊。
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准备一个裱花袋，将蛋糕糊倒入裱花袋内。
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袋口扎紧，放入冰箱冷藏1小时。
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取出冷藏好的蛋糕糊，挤入12连的小玛德琳模内。
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每个玛德琳模大概8分满即可。
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烤箱预热170度，上下火，中层，10-11分钟（边缘开始变焦就代表熟了）。
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出炉的玛德琳轻轻一推就可以脱模。
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放在晾架上放凉备用。
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白色巧克力隔水融化。
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玛德琳的上面放入巧克力液内蘸一下。
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蘸好的玛德琳放在晾架上放凉后，再继续蘸一次放凉。
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用白巧克力和棕色巧克力调出浅棕巧克力液，装入裱花袋内，再准备一份白色的巧克力液和深棕色的巧克力液。
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每个玛德琳画上小熊，或者其它的图案装饰。
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成品
