零基础鸡蛋三明治
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人做过这道菜
粥粥宅在家
一个的话成本大概三块不到的、完全不需要技巧的鸡蛋三明治。因为只是一个不好操作，这里用料大概是能做四个的量。
用料
零基础鸡蛋三明治的做法
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准备工作：鸡蛋蒸熟，分为蛋白和蛋黄两个部分，蛋白剁成丁，蛋黄碾成碎粉状。面包切掉吐司边（喜欢吃吐司边的可以不切）。
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将切碎的蛋白和捣碎的蛋白和蛋黄酱混合在一起，并加入一点胡椒粉，用小勺子或者刮刀将其搅拌均匀。
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将混合好的鸡蛋均匀抹在吐司上，抹两层，夹成三明治，手握住吐司的边角固定，将吐司从对角线切开，这样最后是两个三角三明治。
小贴士
蛋黄酱和胡椒粉加多少看个人口味，不过蛋黄酱热量比较高。最后三明治的夹层也可以少夹一层鸡蛋，换成切片番茄或其他。
切开吐司最好是有专门的面包刀，不然吐司容易移位或不好使力。
切开吐司最好是有专门的面包刀，不然吐司容易移位或不好使力。
