苦瓜切成片后去瓤（我先挖空了是因为本来想把蛋液直接倒进去蒸，没想到瓜底穿了会漏，orz）；
鸡蛋打匀，放盐；
把蛋液装进一个挤瓶里，这样是为了更好地控制蛋液的流速；
锅里烧开水，加入适量盐、糖，把苦瓜放下去煮约五分钟，然后捞起来。开油锅，下苦瓜煎，把蛋液挤入每个瓜圈内；
できた！
上传你做的高颜值的苦瓜煎蛋
Cooking_ccc
