水加姜片，花椒，香叶烧开，放入花生米，倒入生抽，盐，煮到断生。我煮了二十分钟，感觉还是嚼起来生生的。捞出装盆。
另起一锅水，加点油和盐烧开。西芹，胡萝卜，土豆切丁，放进去煮到土豆透熟。捞出。和花生一起装盆，加入麻油，盐，生抽少许，拌匀。
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