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芦笋炒蛋，清脆爽口的做法

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城西张甜甜的厨房  城西张甜甜
减脂餐也可以很好吃嘛

用料  

鸡蛋 1个
芦笋 15根
盐 适量
食用油 适量

芦笋炒蛋，清脆爽口的做法的做法  

  1. 芦笋折断，去掉老的部分，锅中放清水和盐。

    芦笋炒蛋，清脆爽口的做法的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打碎（我用的是鸭蛋，因为爱吃）

    芦笋炒蛋，清脆爽口的做法的做法 步骤2

  3. 锅里热油，放蛋液快速翻炒后盛出，一定要快噢，这样的蛋才嫩

    芦笋炒蛋，清脆爽口的做法的做法 步骤3

  4. 芦笋捞出，过冷水

    芦笋炒蛋，清脆爽口的做法的做法 步骤4

  5. 锅中热油，放入芦笋翻炒，接着放入鸡蛋，继续翻炒约20秒，盛出即可。

    芦笋炒蛋，清脆爽口的做法的做法 步骤5

小贴士

芦笋择嫩的会很好吃

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芦笋炒蛋，清脆爽口的做法相关分类

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该菜谱发布于 2019-09-20 11:16:00
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芦笋炒蛋，清脆爽口的做法的答疑

  • 方方方陈_v4se(下厨房)
    方方方陈_v4se  2020-05-10  
    0 赞
    你好是冷水放芦笋然后烧开出锅吗
    作者回复 2020-05-11  
    我是水烧开再放芦笋，这样芦笋不容易变黄那么快

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