肉松面包

2 人做过这道菜
这款肉松面包是娃的最爱,做法特别简单,做出来特别好吃

用料  

高筋面粉 500克
纯牛奶(或水) 280克
玉米油 60克
白砂糖 80克
鸡蛋 1个
4克
发酵粉 5克
肉松 200克
沙拉酱 适量
番茄酱 适量
葱花 适量

肉松面包的做法  

  1. 先液体,再固体,先把称好牛奶放入面包机桶,加入鸡蛋,盐和白糖各自放两边,玉米油称好加入

    肉松面包的做法 步骤1
  2. 加入面粉

    肉松面包的做法 步骤2
  3. 在面粉中间挖了一个洞,把发酵粉放入,埋在面粉里,不要挖太深,不要让发酵粉碰到下面的液体

    肉松面包的做法 步骤3
  4. 面包机和面出手套膜,盖上保鲜膜醒发

    肉松面包的做法 步骤4
  5. 发至两倍大的时候,用食指戳一个洞,不回缩就可以取出

    肉松面包的做法 步骤5
  6. 按板上撒少许面粉,揉面团排气

    肉松面包的做法 步骤6
  7. 我家的小杰哥每次都这样要帮妈妈

    肉松面包的做法 步骤7
  8. 准备好火腿肠和葱

    肉松面包的做法 步骤8
  9. 切碎

    肉松面包的做法 步骤9
  10. 面团分成三块,取出其中一块,用擀面杖擀开

    肉松面包的做法 步骤10
  11. 用切刀随意切成块状

    肉松面包的做法 步骤11
  12. 随手抓几块均匀放到面包纸膜里

    肉松面包的做法 步骤12
  13. 撒上肉松

    肉松面包的做法 步骤13
  14. 挤上沙拉

    肉松面包的做法 步骤14
  15. 撒上火腿肠碎

    肉松面包的做法 步骤15
  16. 在上面撒上几块切好的碎面团

    肉松面包的做法 步骤16
  17. 撒上葱花

    肉松面包的做法 步骤17
  18. 挤上沙拉酱和番茄酱,醒发10分钟,刷上蛋黄液,烤箱提前180度预热5分钟,把醒好的面包胚放入烤箱,160度上下火25分钟即可出炉

    肉松面包的做法 步骤18
  19. 色香味俱全

    肉松面包的做法 步骤19
  20. 此处留口水了么?😍

    肉松面包的做法 步骤20
  21. 好吃健康,看到家人吃的时候,成就感满满的😘

    肉松面包的做法 步骤21

小贴士

面包胚蒸好形二发的时候,要有湿度和温度去醒发,这样面包口感特别好

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-18 19:17:18
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肉松面包的答疑

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