懒人版红萝卜牛腩煲
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用料
懒人版红萝卜牛腩煲的做法
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红萝卜滚刀切，蒜瓣用刀拍一下，姜不要放太多，不然会肉质发死你，冰糖也不要太多，不然会很甜哦
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牛腩是买回来就切好，泡好，分成小份冻起来的，以后吃的时候拿一份出来化开就可以了
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所有材料放入锅内
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番茄酱1勺，之前也用过西红柿，口感不如番茄酱浓郁
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蚝油是为了提鲜的，稍微放一点点就可以
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海天豆瓣酱两勺，还有料酒一勺，八角半个，忘记拍照了😂
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然后加入凉水，大约漫过原材料的样子就可以了，方便以后收汁😋
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之前我都是用电饭煲的，超级软糯劲道，这次用电压力锅试试，选择“豆蹄筋”，口感选择“浓郁”
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倒入炒锅内大火收汁
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收汁的时候放了点“虫草菇”😋
小贴士
嗯，尝了一下还是很鲜美哒，但是肉质没有电饭煲版的软糯，劲道，但是电饭煲比较费时间，大家有时间的话，可以用电饭煲做，除了水量有所改变，其他不变，水要高于原材料大约20公分的样子，按“蒸米饭”就可以了，好了以后看看是否需要加水，如果需要，一定加开水哦，再按一次“蒸米饭”可以啦
