青梅酿酒（超简单版）
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人做过这道菜
亦方唐
青梅酿酒，是一道时间才能带来的美味。
用料
| 青梅 | 500g |
| 30-40度酒（白酒或伏特加均可） | 500ml |
| 冰糖/黄糖 | 250g |
青梅酿酒（超简单版）的做法
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青梅放入水中浸泡四小时以上，中途可以多给他换几次水；
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捞出；
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放到无阳光直晒处晾干；
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一层青梅，一层冰糖，层层铺好；
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倒入白酒，密封起来；
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在阴凉处静置3个月以上，时间越久越好喝哦。
小贴士
所有用到的器具，需要用高度白酒消毒，或者高温消毒。
梅：酒：糖=1：1：0.5，可以根据自己的酒罐大小调整重量。
我做了两个版本，一个是九江双蒸，一个是灰雁伏特加，伏特加版本就是用的1：1：0.5的比例，感觉比九江双蒸的好喝，明年继续。
梅：酒：糖=1：1：0.5，可以根据自己的酒罐大小调整重量。
我做了两个版本，一个是九江双蒸，一个是灰雁伏特加，伏特加版本就是用的1：1：0.5的比例，感觉比九江双蒸的好喝，明年继续。
