电饭锅美食♥东北豆角饭

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东北人爱炖菜,
豆角饭简单做,
电饭锅很方便,
注意水注意盐,
闷一会味更美。

用料  

大米 1杯半
豆角 吃多少放多少
猪肉 太贵,少放点
淀粉 2勺
料酒 1勺
生抽 2勺
五香粉 半勺
鸡精 2勺
葱花 一点点
电饭锅 1个
胡椒粉 一点点
姜片 1片2片都行

电饭锅美食♥东北豆角饭的做法  

  1. 腌制猪肉

    猪肉切片,放在碗里。
    放入,淀粉,五香粉,胡椒粉,料酒,生抽
    用手抓匀,放置备用。

    电饭锅美食♥东北豆角饭的做法 步骤1
  2. 腌制肉完成后,大米洗净,放水泡着。

    电饭锅美食♥东北豆角饭的做法 步骤2
  3. 豆角洗净,
    我喜欢吃豆皮,还泡了豆皮备用。

    电饭锅美食♥东北豆角饭的做法 步骤3
  4. 豆皮洗净备用

    电饭锅美食♥东北豆角饭的做法 步骤4
  5. 葱姜备用

    电饭锅美食♥东北豆角饭的做法 步骤5
  6. 起锅烧油,放入姜片后,放入腌制好的肉片,
    一直翻炒翻炒翻炒。

    电饭锅美食♥东北豆角饭的做法 步骤6
  7. 加入豆角,豆皮后翻炒一下,让豆角都受热粘上油。

    电饭锅美食♥东北豆角饭的做法 步骤7
  8. 豆角翻炒均匀以后,
    倒入生抽翻炒,也可以用老抽上色,
    加入少量水,不用太多,等着水开。
    稍微多放点盐,不然米饭不够味道。

    电饭锅美食♥东北豆角饭的做法 步骤8
  9. 水开后,连汤带菜倒入电饭锅。
    盖上盖子,按下煮饭键,等着就行了。

    电饭锅美食♥东北豆角饭的做法 步骤9
  10. 电饭锅跳闸后,不要急着开盖子,也不要急着断电源。
    等着电饭锅不冒热气了,再过5分钟关掉电源。
    再闷十几分钟,打开盖,享用美食吧。

    电饭锅美食♥东北豆角饭的做法 步骤10

小贴士

水一定不要多了,因为米泡过了。
盐可以多放点,要不米饭没味道。
电饭锅不要着急打开,多闷一会味道会更好。
 

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该菜谱发布于 2019-09-15 21:39:36
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