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沙姜鲍鱼鸡煲

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Suky-zone的厨房  Suky-zone
沙姜鸡煲，炒鸡香，炒鸡下饭

用料  

沙姜 4块
鸡 半只
鲍鱼 几只
花螺 一斤
洋葱 半个
蒜 几瓣
姜片 四五片
味极鲜 两勺
蚝油 两三勺
盐 一勺
葱段 少许

沙姜鲍鱼鸡煲的做法  

  1. 新鲜沙姜，刮皮

    沙姜鲍鱼鸡煲的做法 步骤1

  2. 剁碎

    沙姜鲍鱼鸡煲的做法 步骤2

  3. 洋葱 葱 蒜 姜片切段

    沙姜鲍鱼鸡煲的做法 步骤3

  4. 剁碎沙姜放入鸡肉，加蚝油酱油腌制1小时

    沙姜鲍鱼鸡煲的做法 步骤4

  5. 砂锅烧热，放油，加入葱段 蒜 姜片 洋葱炒，炒至闻到香味

    沙姜鲍鱼鸡煲的做法 步骤5

  6. 加入腌制好的鸡块，翻炒一会

    沙姜鲍鱼鸡煲的做法 步骤6

  7. 加入一勺蚝油，两勺味极鲜，两碗清水，盖上锅盖焖煮10分钟，收汁

    沙姜鲍鱼鸡煲的做法 步骤7

  8. 加入花螺，鲍鱼焖煮五分钟，期间翻炒几次，加入香菜末，葱末，按个人喜好出锅

    沙姜鲍鱼鸡煲的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的沙姜鲍鱼鸡煲

 
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该菜谱发布于 2019-09-15 13:37:33
447 收藏
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沙姜鲍鱼鸡煲的答疑

  • 安然小姐姐啊(下厨房)
    安然小姐姐啊  2019-09-15  
    1 赞
    香草末是什么
    作者回复 2019-09-15  
    打错字，香菜末，葱末

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