糯米鸡肉丸子

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用料  

糯米 400克
鸡蛋 1个
适量
生粉 适量
植物油 少许
鸡胸肉 1块

糯米鸡肉丸子的做法  

  1. 将糯米浸泡1-2小时(最终将糯米沥干),同时将鸡胸肉剁碎

  2. 剁碎的鸡胸肉打入1个鸡蛋,并加入适量生粉,少许食用油(只要一点点)。洗干净手,用手将上述材料混合均匀

  3. 混合后的鸡肉搓团,在泡好的糯米中打滚,使得肉团表面粘一层糯米

  4. 放入蒸笼,开火。待水烧开后,蒸30分钟,出锅
    可根据个人口味,使用酱油、孜然粉、葱段等调制酱汁,蘸着吃
    ****************
    请注意,水蒸气高温,谨防烫伤

    糯米鸡肉丸子的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-09-14 18:26:10
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