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红豆馅

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梨屏的厨房  梨屏
成品750克左右，自家记录用，月饼馅。仅供参考。

用料  

红豆 250克
水 适量
油 125克
糖 125克
麦芽糖 125克

红豆馅的做法  

  1. 干红豆加没过红豆多一点的水电高压锅煮20分钟在闷你想用的时候

    红豆馅的做法 步骤1

  2. 放到料理机等你能绞碎的东西里绞碎，我用的电动绞肉机(优点是不用加很多水，缺点是不够细腻)

    红豆馅的做法 步骤2

  3. 入锅分三次加油，炒至吸收，在加糖炒至稍稠，在加麦芽糖炒至成团

    红豆馅的做法 步骤3

小贴士

好像炒的有点干，

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的红豆馅

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-09-12 13:14:57
33 收藏
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