葱姜炒花蟹
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人做过这道菜
方太幸福家
“秋风起，蟹脚痒”，入秋之时，大家最喜欢吃的便是螃蟹了！今天解锁一道家常的螃蟹做法，加入 葱和姜炒制的螃蟹，不仅肉质更加鲜美而且口感丰富，超级适合重口喜欢海鲜的朋友！
用料
葱姜炒花蟹的做法
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食材准备
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花蟹刷洗干净，将其切块；蟹钳用刀背拍碎
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蟹中加入料酒腌制10分钟
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小葱洗净切段；蒜瓣去皮拍碎切小；小米椒切碎，生姜切丝；生粉中加入3倍体积水，搅拌制成水淀粉
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方太灶具调至7段火（大火），热锅热油，倒入姜丝、大蒜、小米椒、葱白段爆香
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下花蟹翻炒
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翻炒至稍变色，加入食盐、白砂糖、生抽、老抽调色调味
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撒入葱绿及白胡椒粉稍翻炒
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将水淀粉倒入勾芡
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即可盛出，美味的葱姜炒花蟹就做好了
