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凉拌豆腐

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Jennie-简厨的厨房  Jennie-简厨
嫩滑的豆腐加上虾皮榨菜葱花，简单的美味。加一个半皮蛋就是皮蛋豆腐啦，是不是很赞？！

用料  

豆腐 一块
虾皮 一把
榨菜 1.5大勺
葱花 2大勺
盐 1/4小勺
糖 1/3小勺
生抽 1小勺
麻油 1.5小勺

凉拌豆腐的做法  

  1. ⚪嫩豆腐切一厘米见方

  2. ⚪虾皮油煎至金黄，榨菜切小丁

  3. ⚪豆腐装盘加盐，糖，生抽，虾皮，榨菜，撒上葱花，淋上麻油

  4. ⚪用筷子把豆腐夹碎些拌匀即成。

    凉拌豆腐的做法 步骤4

  5. ⚪若添上一个半切碎的皮蛋就是皮蛋豆腐了

    凉拌豆腐的做法 步骤5

小贴士

豆腐洗净切丁要滤干水，虾皮榨菜都是咸味的，按照自己口味调整盐量和生抽量。喜欢香菜的可以把葱花换成香菜。

上传你做的凉拌豆腐

 
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该菜谱发布于 2019-09-10 11:55:22
60 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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凉拌豆腐的答疑

  • 小Q_aml5(下厨房)
    小Q_aml5  2019-09-10  
    1 赞
    我是叮当猫，关注你了哈哈哈😄
    作者回复 2019-09-10  
    呵呵，握手🤗🤗

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