豌豆凉粉
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人做过这道菜
家居男士
家人都爱吃凉粉，外面买的怕不干净卫生，自己做起来也不费事，既保证干净卫生，又满足了家人的胃口，一举两得。
用料
豌豆凉粉的做法
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1.1小碗豌豆淀粉倒入较大容器中
加1小碗水调匀
2.5小碗水放入锅中烧开，边搅拌
边缓慢加入调好的豌豆淀粉
3.不停搅拌，直至豌豆淀粉变成
透明色起泡后关火
4.倒入清洁容器中，蹲几下使气
泡排出，晾凉成型
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1.黄瓜 香菜 香葱洗净，大蒜去
皮
2.黄瓜擦丝，香菜 香葱切沫，大
蒜成蓉
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将豌豆凉粉用刮条器刮成条，放入配料
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食用前加入生抽 精盐 鸡精 芝麻油 辣椒油 白芝麻拌匀即可食用。清凉爽口。
小贴士
一般豌豆淀粉和水的比例为1:6（1碗豌豆淀粉：6碗水）
