冬瓜洗干净切片备用，火腿或者腊肠切片备用。
热锅下油。用姜片炝锅之后将冬瓜片放进去，炒至半透明状态。然后加少许的水盐，糖，鸡精，开始烧冬瓜，冬瓜炖到透明状，加入切好的火腿或腊肠炒熟
有条件的朋友可以在临出锅的时候放些榨菜丝，尝好咸淡出过后，可以放些许小葱碎点缀也可以不放。
上传你做的火腿or腊肠烧冬瓜
进宝惜
