胡萝卜烧排骨

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用料  

排骨200
胡萝卜 1根
几片
花椒 6粒
香叶 两片
酱油 1勺
蚝油 1勺
5克
4瓣
青红辣椒 2个

胡萝卜烧排骨的做法  

  1. 排骨焯水出锅备用,胡萝卜切块,其他材料切好

    胡萝卜烧排骨的做法 步骤1
  2. 开火加入食用油,加热后蒜、姜、花椒,青红辣椒、干辣椒等调料爆香

  3. 加入排骨,小火煎炒两分钟,和调料翻炒

  4. 加入蚝油、酱油、醋、料酒

  5. 加入胡萝卜,搅拌翻炒

  6. 加入香叶

  7. 加入五十毫升水,小火焖

  8. 二十分钟左右,加入盐调味,出锅

    胡萝卜烧排骨的做法 步骤8

小贴士

用的锅是蓝钻不粘锅,不容易粘锅氧化

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-07 19:59:05
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胡萝卜烧排骨的答疑

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