懒人版全麦红枣黑芝麻馒头

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用料  

黑芝麻 适量
普通面粉 250克
全麦(石磨粉) 250克
牛奶 80克
酵母 4克
红枣 15颗
温水 150克
红糖 20克

懒人版全麦红枣黑芝麻馒头的做法  

  1. 准备材料,并用电子秤称量

    懒人版全麦红枣黑芝麻馒头的做法 步骤1
  2. 将牛奶和红枣放入料理机(我的就是个小型榨汁杯,超方便)打碎,倒入面盆备用

    懒人版全麦红枣黑芝麻馒头的做法 步骤2
  3. 加入温水,红糖,酵母搅拌均匀

    懒人版全麦红枣黑芝麻馒头的做法 步骤3
  4. 加入面粉和全麦粉,黑芝麻,和成面团,温暖环境中醒发2小时

    懒人版全麦红枣黑芝麻馒头的做法 步骤4
  5. 拿出,和成面团,切块,揉成高高的小馒头

    懒人版全麦红枣黑芝麻馒头的做法 步骤5
  6. 醒发15分钟,冷水上锅蒸20分钟。关火后,闷5分钟,出锅。

    懒人版全麦红枣黑芝麻馒头的做法 步骤6
  7. 一定要闷5分钟,不然它就缩成一团了

    懒人版全麦红枣黑芝麻馒头的做法 步骤7
  8. 软软的,甜甜的,香香的,超好吃

    懒人版全麦红枣黑芝麻馒头的做法 步骤8

小贴士

一定要闷5分钟再出锅
 

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该菜谱发布于 2019-09-07 16:37:21
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