Q弹软糯就吃【芒果糯米滋】

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作为一道传统风味水果甜点,水果糯米滋向来很受欢迎。前段时间朋友寄来一箱芒果,细腻香甜,想着做芒果糯米滋一定很好吃!简单易操作,制作糯米滋的诀窍就是一定要有一双一次性手套,那就没有粘手的烦恼啦。

用料  

糯米粉 150g
糖粉 50g
玉米淀粉 40g
牛奶 220g
色拉油 20g
椰蓉 适量

Q弹软糯就吃【芒果糯米滋】的做法  

  1. 准备材料。

    Q弹软糯就吃【芒果糯米滋】的做法 步骤1
  2. 糯米粉,糖粉,玉米淀粉混合过筛。

    Q弹软糯就吃【芒果糯米滋】的做法 步骤2
  3. 加入牛奶和色拉油。

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  4. 搅拌均匀成糊状。

    Q弹软糯就吃【芒果糯米滋】的做法 步骤4
  5. 放入蒸烤箱蒸30分钟至无液体即可。

    Q弹软糯就吃【芒果糯米滋】的做法 步骤5
  6. 蒸的过程中,我们来切芒果,芒果切开划块。

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  7. 取出冷却,冷却过程中用刮刀不停的搅拌摔打面团,让面团更Q弹。

    Q弹软糯就吃【芒果糯米滋】的做法 步骤7
  8. 戴上一次性手套,面团很粘手,一定要戴手套。取适量面团按压成圆饼,放入芒果粒。

    Q弹软糯就吃【芒果糯米滋】的做法 步骤8
  9. 收口包起成团子,放入椰蓉中裹一圈,完成。

    Q弹软糯就吃【芒果糯米滋】的做法 步骤9
  10. 才做好的糯米滋软软弹弹的,可以稍微冷藏一下定型切开。

    Q弹软糯就吃【芒果糯米滋】的做法 步骤10
  11. 咬一口~

    Q弹软糯就吃【芒果糯米滋】的做法 步骤11
 

Q弹软糯就吃【芒果糯米滋】相关分类

该菜谱发布于 2019-09-03 19:14:05
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Q弹软糯就吃【芒果糯米滋】的答疑

  • 雯鸭  2019-09-13  
    0
    烤箱需要多少度

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