冰皮预拌粉 | 195g |
红薯 | 3根 |
零卡糖 | 10g |
浆果粉 | 1g |
青汁粉 | 1g |
椰子油 | 25g |
冰皮预拌粉分成3等份,选2碗分别加1g浆果粉,1g青汁粉,各加65g热水冲开混合成面团(浆果粉和青汁粉健康低脂,能补充能量又能抗氧化哦~)
在碗里分别倒入5g椰子油搅拌均匀。(健康的椰子油可以降脂抗氧,加在面团里浓浓的椰香吃起来会更香哦~)
每种颜色的面团取25g揉圆,放至一旁备用。
红薯去皮切块,放入蒸笼,水开后继续蒸15分钟直至蒸熟。
红薯压成泥,加入10g零卡糖,10ml椰子油搅拌均匀。
取25g红薯泥揉圆作为内陷。
将面团擀圆包入红薯馅收口揉圆,放入月饼压花模具内,压成月饼形状。
3款不同口味的健康冰皮月饼完成啦,开吃吧~
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