小小安辅食之彩色蝴蝶面

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色香味俱全的面食,无论对大人还是小孩都具有吸引力。对于小朋友们来说,色彩丰富又营养的面食最能吸引他们了,用新鲜的蔬果汁做天然色素,制成的面食既能让小朋友们觉得有新鲜感,加入了蔬果汁也更有营养。

今天就教大家做一款适合宝宝辅食添加的蝴蝶面,颜色丰富,各种蔬菜搭配,健康营养。如此萌物,宝宝怎能拒绝?

用料  

火龙果 1/5个
菠菜 2片
面粉 50克

小小安辅食之彩色蝴蝶面的做法  

  1. 准备好食材

    小小安辅食之彩色蝴蝶面的做法 步骤1
  2. 把火龙果、菠菜切丁分别用榨汁机打成汁。

    小小安辅食之彩色蝴蝶面的做法 步骤2
  3. 把火龙果、菠菜汁分别倒入面粉盆中搅拌,揉成光滑略硬的面团。

    揉好的面团醒20分种。

    小小安辅食之彩色蝴蝶面的做法 步骤3
  4. 依次把四种颜色的面团取出揉匀揉成圆柱形,用擀面杖擀开,擀成大约0.1毫米的面皮。(这是考验功夫的时候啦,面饼一定要薄,越薄做出来的面越好吃)

    用圆型模具按压成小圆饼。(如果家里没有模具,可以用瓶盖代替哦!)

    再用筷子在中心夹一下即做成了蝴蝶面。做好后的蝴蝶面也可以晒干,然后存放起来,需要的时候拿出来煮。

    小小安辅食之彩色蝴蝶面的做法 步骤4

小贴士

1、彩色面团均匀揉好兴发20分种,面团需要揉到不粘手,不粘盆,光滑的就好啦!

2、擀面皮时面皮上下都要抹上干面粉防止粘连。

3、蝴蝶面做好后可以风干或冷冻保存,妈妈们也可以一次多做点哦! 揉面是关键,需要掌握好水的量,此款蝴蝶面面团需要稍干点才便于切造型。妈妈们加油!

4、蝴蝶面可以做成清汤面,也可以做成捞面、炝锅面、炒着吃,都是很美味的哦!
 

小小安辅食之彩色蝴蝶面相关分类

该菜谱发布于 2019-09-01 18:49:10
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小小安辅食之彩色蝴蝶面的答疑

  • 羅_Lmx  2019-09-27  
    0
    制作的面粉是普通面粉么
    作者回复 2019-09-28  
    嗯,对。就是普通的面粉。面皮擀的薄一点,我擀的还是有点厚了😄
  • 愿時光不負你  2019-09-21  
    0
    擀面皮上下抹上干面粉是用什么粉
    作者回复 2019-09-21  
    用面粉或者生粉都可以😊

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