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椰香紫薯糯米滋

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朱小丹�的厨房  朱小丹�

用料  

紫薯 去皮190克
牛奶 60—70克
糖 30克
椰蓉 适量
糯米粉 63克

椰香紫薯糯米滋的做法  

  1. 紫薯蒸熟捣成泥

  2. 加入白糖 牛奶 糯米粉
    糯米粉和紫薯比例 1：3
    牛奶和紫薯比例 1：2～2.5
    （根据紫薯和糯米粉的吸水性不同，牛奶分次加入 ）
    揉成团，面团比较湿润，略微粘手

  3. 面团蒸熟 大概10分钟

  4. 稍微冷却后搓成圆球
    包裹椰蓉
    完成
    满口椰香 唇齿软糯

    椰香紫薯糯米滋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-08-31 09:33:04
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