自制奶油奶酪
#早餐•2019年8月31日#
2019-08-31
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这个就是用自己做的奶酪做的面包 真的超级好吃的 这个方子棒棒哒
2020-04-10
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牛奶1000克 柠檬汁比较淡？80克 淡奶油170克 （不知道味道咋样）
2020-07-15
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做了2次，图1图2是达到70度关火，用了绞肉机那种小型料理机搅打的，特别细腻顺滑，图3是温度75多点，用电动打蛋器处理好的，而且还加了点乳清才能顺滑，所以温度很重要，机器同样很重要
2021-03-16
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即做即用
2021-01-08
用打顺滑的自制奶酪做的，比起用成品奶酪，如kiri，做出的口味还是有较大差异，总体来讲体验这个过程很不错了。
2021-01-06
之前做过纯牛奶版本的 加了淡奶油的味道更加浓郁
2019-11-26
凉时口感好，加热后有水析出，需要再沥水。
2021-01-07
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照方子做，成品想用来做芝士蛋糕。不错👍#下午茶#
2020-04-28
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交作业了👏第一次做这个 算成功了吧 看上去还可以 成品少了点160克多点
2020-04-14
奶油奶酪味道非常醇厚。我用的蒙牛低脂高钙牛奶（这款牛奶去脂50％），加入柠檬汁后开始有很多小颗粒，大概等了10分钟发现没有乳清产生，20分钟后还是没有。心想完蛋了，破罐子破摔吧。直接开始过滤，没想到结果不错，很细腻。不过还是推荐大家不要用这...
2020-04-05
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味道不错诶，还真的挺好做的，连做出来的克数都跟食谱写的一样😎我是用小孩的奶粉做的，还是很成功！
2020-02-26
700g牛奶 120g淡奶油 35g柠檬汁 很成功 用來做了日式cheesecake
2020-05-26
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以前也做过，很粗糙！用这个方子做完确实很细腻，因为控水导致一部分奶油奶酪干了，所以用小料理机打了一下，打过的跟没打过的没有什么区别。因为我按照作者的要求制作的，70度以下。
2021-01-11
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2020-10-06
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用自制的奶油奶酪做了乳酪蛋糕 感觉很棒 谢谢
2020-11-08
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忘记放盐了
2020-07-24
用自制奶油奶酪做半熟cheese cake😍
2020-03-08
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三共大人
腻爱popo
不停蹄的马就是我鸭
葱-葱
ylmmxcf
嘿你这小狮子
Faker_0909
3273_bqs2
烘培小师傅
大宝亲亲麻麻
NinaGD
yy琦桶儿
shannonH
陆顺顺
_咡哚
定律不变
茜茜呀___
小胖胖妞妞
