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火龙果玛德琳

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温陌陌的厨房  温陌陌
这次买的火龙果颜色超正，用来烤些点心，粉粉的漂亮的不得了，老夫的一颗少女心呀…

用料  

鸡蛋 1只
白砂糖 25g
黄油 50g
低筋面粉 50g
泡打粉 3g
红色火龙果泥 15g
杏仁粉 10g

火龙果玛德琳的做法  

  1. 准备材料

    火龙果玛德琳的做法 步骤1

  2. 火龙果料理机打成泥

    火龙果玛德琳的做法 步骤2

  3. 鸡蛋打散，加白砂糖打到乳化

    火龙果玛德琳的做法 步骤3

  4. 火龙果泥倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，黄油隔水融化

    火龙果玛德琳的做法 步骤4

  5. 低筋面粉，泡打粉混合过筛倒入火龙果泥中，搅拌至细腻的粘糊，没有干面粉

    火龙果玛德琳的做法 步骤5

  6. 加入杏仁粉搅拌均匀，分三次加入融化后的黄油搅拌均匀，倒入裱花袋，冷藏30分钟

    火龙果玛德琳的做法 步骤6

  7. 烤箱预热170℃，粘糊倒入模具，

    火龙果玛德琳的做法 步骤7

  8. 中层170℃烤15分钟，热风循环，最后5分钟观察上色情况

    火龙果玛德琳的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的火龙果玛德琳

 

火龙果玛德琳相关分类

蛋糕 料理机 烤箱
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该菜谱发布于 2019-08-27 22:16:03
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