治愈系茶冻

7.6 综合评分
30 人做过这道菜
烘焙用品的时候凑单卖了几包冰粉粉,放了好多天不知道怎么吃。突然灵机一动,可以拿来做茶冻。

用料  

白凉粉
大红袍
2000克

治愈系茶冻的做法  

  1. 水2000毫升,冰粉一包。其实做法和用量包装后都有。茶叶用布包包起来,水开了扔茶包。煮一会。然后加入一包冰粉,混匀,煮两分钟,关火,浸泡,让茶叶味道更浓。大红袍,乌龙,单丛都可以,如果怕煮开后茶叶有涩味,可以直接用冷泡法。

    治愈系茶冻的做法 步骤1
  2. 倒入碗中,不需要模具。凉了放冰箱,差不多几小时就可以凝固。用刀划开就可以吃了。

  3. 实在是太好看了!只是完成了一半。可以用旺仔牛奶、椰汁、牛奶➕炼乳,撒一些干果碎,卡乐比麦片或者芋圆,想怎么搭都可以。茶冻吃不完放冰箱,最好尽快吃,否则慢慢就化水了。

    治愈系茶冻的做法 步骤3
  4. 发动脑筋,用咖啡都可~!简单又健康,比外面买的吃起来放心。茶香满满

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

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该菜谱发布于 2019-08-24 17:59:02
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治愈系茶冻的答疑

  • 翻滚吧蜂窝煤  2020-05-23  
    2
    请问冰粉粉是吉利丁粉吗
  • 筱筱敏  2020-06-30  
    1
    咖啡可是苦的
  • 一块杏仁苏哒  2020-06-15  
    1
    我想问一下冰粉粉和白凉粉有什么区别 我买的是展艺的白凉粉 也可以做
    作者回复 2020-06-15  
    原料不一样,其他没什么区别
  • 小玲84  2020-06-06  
    1
    刚试了,我盖盖蒸了50分钟,然后不熟!
    作者回复 2020-06-06  
    请问哪个步骤有蒸啊。。
  • niuniu轻  2020-05-31  
    1
    哪里买凉粉呢
    作者回复 2020-06-01  
    淘宝京东一大把啊。。。
  • xiao小如  2020-05-24  
    1
    你是怎样切得这么好的,一小块一小块,有什么技巧?
  • 正儿妈妈_v64h  2020-04-04  
    1
    2000水,茶叶大概放多少克呢
    作者回复 2020-04-05  
    跟泡茶差不多就行,没有固定用量,因为茶叶的浓淡都不一样
  • 小小爱08  2020-03-14  
    1
    可以做茶冻奶茶吗?
    作者回复 2020-04-05  
    可以。但是不要热哦,会融化
  • 白茶不是茶o  2020-03-12  
    1
    做的时候要放糖嘛?
    作者回复 2020-04-05  
    没必要,你放奶茶或者椰汁,甜一点就好,
  • 做美食的小天才  2021-05-24  
    0
    能用吉利丁片吗?
    作者回复 2021-05-24  
    可以~但味道会比较淡,建议放些糖或者奶,直接做成果冻

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