李子洗干净，去核，切成小粒（节约熬煮的时间）。
李子切碎后放锅里，我用的是不粘锅，加入水、白醋（也可用柠檬，我用了白醋），大火烧开，转最小火烧10多分钟（让李子更软烂）。然后转中小火，期间要用铲子翻下。水分熬的差不多了，加入白糖，再熬一会就可以了。
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