烤肥牛金针茹
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人做过这道菜
无心插柳美食站
这是一道很快手的烤箱菜，如果想吃纯素的，把肥牛去除单纯烤金针菇也可以。
可谓是家庭豪华版的路边摊。
可谓是家庭豪华版的路边摊。
用料
| 金针菇 | 1把（约400克） |
| 火锅肥牛切片 | 300克 |
| 下列调料直接撒上就好： | |
| 烧烤粉 | 3克 |
| 孜然 | 5克 |
| 白芝麻 | 5克 |
| 普罗旺斯香草 | 5克 |
| 甘牛至 | 5克 |
| 调酱汁原料： | |
| 郫县辣酱 | 40克 |
| 蒜蓉辣酱 | 30克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 五香粉 | 2克 |
| 糖 | 2克 |
| 海鲜酱油 | 10克 |
烤肥牛金针茹的做法
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把烤箱先预热220度,5分钟。然后把金针菇洗净
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取出肥牛切片
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这样子的卷好摆入烤箱盘
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把酱料调均涂抹在金针菇肉卷上
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把调好的酱料涂在肉菜卷上后，然后均匀的撒上颗粒调料，直接放入预热好的烤箱中层，烤25分钟左右。
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烤好，取出
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摆盘
小贴士
1.以上调料剂量为参考,大家按照自己的喜好加减量；
2.如果单纯只烤金针菇，需在烤盘底部涂抹一层油。
2.如果单纯只烤金针菇，需在烤盘底部涂抹一层油。
