日常早餐18——鸡蛋炒糙米粉

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刚好有豆芽菜,刚好还有卷心菜丝,那就吃炒粉吧。这是一份消耗冰箱蔬菜的早餐呢。

用料  

鸡蛋 1个
糙米粉 40克
豆芽菜
卷心菜
红椒
剁椒

日常早餐18——鸡蛋炒糙米粉的做法  

  1. 糙米粉热水泡发,豆芽菜洗净,卷心菜切丝,红椒切丝。

  2. 热锅热油,磕入鸡蛋,迅速划散,倒入豆芽菜和卷心菜丝,撒盐翻炒至软,放入米粉,加一勺剁椒,可以撒点酱油。翻炒均匀。

小贴士

任何蔬菜切丝都能和粉一起炒,味道不会太差。喜欢重口还可以放咸菜、老干妈之类的。
这一份炒粉的热量是不够单独作为早餐的,一定要加些其他的。
 

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该菜谱发布于 2019-08-21 07:50:24
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