(抱歉,切青椒切到手上了,拍不了照片了,是我高估了青椒)1.猪肉切丝,加黄酒,加2勺盐,加1勺淀粉拌匀放一旁腌制!2.青椒与西红柿切丝!(请大家小心手)3.肉丝下锅炒!炒熟后放青椒丝与西红柿!4.小半碗水,加一点料酒,1勺淀粉,1勺盐,2勺蚝油,搅勺,倒入勾芡!(我勾芡水放多了,同志们请自行酌情减少一点)5.番茄酱4勺加入!大火收汁!
出锅!摆盘自己设计吧,我是没力气设计了,我要养伤,哈哈哈哈。
上传你做的[小当家摇滚复刻!]红色的青椒肉丝!