［极限职业复刻］水原大排骨炸鸡！
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人做过这道菜
摇滚小当家
至今没有的味道
这是排骨还是炸鸡
您好，这里是水原大排骨炸鸡
（这里量不小，在下胃口好）
这是排骨还是炸鸡
您好，这里是水原大排骨炸鸡
（这里量不小，在下胃口好）
用料
［极限职业复刻］水原大排骨炸鸡！的做法
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鸡腿肉去骨切块，加入姜，料酒和盐腌制！
两小时以上！
可以选择加入适量花椒，最好是用研磨器磨成颗粒的那种。
（不过我没有研磨器。哎西）
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蒜，罗卜切碎，加水打成糊！
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加入鸡蛋！搅匀！一会儿用来裹
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8勺面粉4勺生粉搅拌作为裹粉
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先裹酱！再裹粉！裹起来！
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多放油！小火炸！
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这时候可以制作排骨酱汁！葱蒜切丁！
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葱，蒜，生抽，蜂蜜，糖，醋，油，盐，
按个人口味调均！作为排骨酱汁！
个人比例是两勺生抽，一勺蜂蜜，半勺糖，两勺米醋，一勺料酒，半勺盐。
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炸好的鸡块出锅！拌上调味汁！
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号称皇帝炸鸡，水原大排骨炸鸡，完成！
我这里酱调的比较稀，颜色浅哈哈
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可以撒一点白芝麻。开动！
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吃完就想当卧底
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这次做了很多口味哦！
以下附上蜂蜜芥末酱家常调法！
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蜂蜜！+芥末！+蛋黄酱！
调匀就好了！
小贴士
“炸鸡就是未来，水原大排骨炸鸡”😃
斯汪 旺戛伊比通达😆
斯汪 旺戛伊比通达😆
