豆腐先用加了盐的开水泡着备用。 鲜莲子去芯去皮(要开水煮一分钟再过冷水就比较容易去皮)。 虫草花快速焯水后加适量盐抓匀。 三色藜麦洗干净后煮10-15分钟煮开花即可。 食材分别准备好后,先放莲子煮10-15分钟左右再把虫草花和豆腐放入,重点来了,要放大蒜粉和白胡椒粉,可以把整个鲜味提升。最后放入藜麦,加盐和淀粉水煮开即可。
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