杂粮窝窝头
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人做过这道菜
琥珀y
用料
杂粮窝窝头的做法
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基本上自发玉米粉和其他杂粮粉的比例是1：1，我这里分别是用75克，就是玉米粉和杂粮粉各75克。因为是自发玉米粉，本身是含有酵母的，所以没有另外再放酵母。如果是一般的玉米粉建议用滚烫开水和面才能让玉米面糊化更香，等凉了再加酵母。放置1小时左右再蒸20分钟，盖5分钟出锅。
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因为加了奶粉，就不用额外加糖了。做的时候还加了点玉米油，这样没那么粘，更好做一些。
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全麦的加了炒过的黑芝麻
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黑麦的加了红枣
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荞麦的加了剩下的红枣和黑芝麻（感觉这样更好辨认）
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没有塌，很成功
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很香
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玉米面的就用了150克，加牛奶
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青瓜胡萝卜雪芽米炒鸡丁坚果（也可以认为是不辣版的宫保鸡丁）
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配上更好吃
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晚饭就吃这个啦
